суббота, 9 апреля 2011 г.

Сырные палочки

Готовлю я такие палочки уже не первый раз. Готовить их быстро и не хлопотно. 


 Хорошо подходят эти палочки к супу или пиву.  Но, с пивом для меня лучше всего. Эх, не в той стране я родилась:))


Нужно:
Слоенное без дрожжевое тесто
твердый сыр
паприка
яичные желтки
тмин

- Разморозить тесто. Включить духовку на 200 градусов. Натереть на мелкой терке сыр.
- Раскатать тесто. Смазать желтком. Посыпать сыром и паприкой. Сложить тесто пополам (книжкой). Раскатать еще раз тесто. Нарезать полосками шириной  1,5-2 см, свернуть спиралью, смазать желтком и посыпать тмином.
- Выложить палочки на противень с бумагой для выпекания и поставить в духовку на 10-15 минут, до тех пор, пока палочки не зарумянятся..


Так же сырные палочки можно посыпать: кунжутом, семенами льна, сухими травами, крупной морской солью. Можно взять копченый сыр или несколько видов сыра.


8 комментариев:

  1. Наташ, пришла к тебе за рецептом, а ты уже смотрю палочки зарисовала:) Молодец! И складочки, и складочки, все как положено!

    ОтветитьУдалить
  2. как же это вкусно, слоёные палочки! Наташ, фотографии супер. Мне предпоследняя больше всех понравилась. Такая кружка у тебя красивая.Юля, Наташа, покажите как семена льна выглядят. Хоть одним глазком посмотрю на них

    ОтветитьУдалить
  3. Юля, спасибо. А складочки опять случайно получились;))

    ОтветитьУдалить
  4. Наташа, спасибо.

    Кружка с нашего известного одесского пивного бара "Гамбринус")) Ко мне совсем случайно попала.

    Наташа, я завтра сфотографирую семена льна и покажу.

    ОтветитьУдалить
  5. Наташ, платьице поменяла))
    Палочки нужно будет как-нибудь повторить.

    ОтветитьУдалить
  6. Я тоже люблю такие размытые фотографии!

    Честь и хвала тому, кто изобрел магазинное слоеное тесто))

    А я вот пиво совсем не люблю((

    ОтветитьУдалить
  7. Рафаэлла, повтори, повтори))) Мы очень любим такую сырную выпечку. Готовые есть ее круглыми сутками:))

    ОтветитьУдалить
  8. Наташа, это точно, что нужно благодарить производителей слоенного теста. Так как я его не разу сама не делала. Да и зачем столько возиться, если можно сходить в магазин и купить:)) А слоенное тесто у нас довольно таки неплохое продается.

    А я пиво очень люблю. Я просто из алкоголя пью только пиво и кагор.

    ОтветитьУдалить