Ни в какую Турцию мы не собираемся. Нам и наших +40 хватает. Да и Черного моря тоже. На Бешеных пчелках июль был объявлен месяцем турецкой кухни. Эту кухню мы очень любим и чемоданы были собрана.
Начнем с завтрака из книги Гастронома "Домашняя кухня Средиземноморья". Я не завтракаю, поэтому это был мой ужин.
Начнем с завтрака из книги Гастронома "Домашняя кухня Средиземноморья". Я не завтракаю, поэтому это был мой ужин.
Деревенский завтрак по-турецки
Это легкий овощной завтрак, вполне традиционный для Турции. Который
может превратиться в обед, если добавить немного сладкого лука,
пару-тройку редисок, половину желтого перца и заправить все оливковым
маслом. Вместе с овощами и сыром турки всегда едят что-нибудь хлебное -
лепешку, просто кусок свежевыпеченного хлеба или бублик симит.
К этому салату рекомендуют подавать лимонный щербет. Но мне и без него было вкусно. Да я и не представляю такое сочетание.
К этому салату рекомендуют подавать лимонный щербет. Но мне и без него было вкусно. Да я и не представляю такое сочетание.