пятница, 25 октября 2013 г.

Осень с балкона

     Разбавлю немного свои тарелки-стаканы нашей осенью. Погода какая-то странная.  То бабье лето неожиданно нагрянет, то на следующий день неожиданно холодно. Вот и сегодня солнышко светит и относительно тепло. Пойти бы погулять, так нет же. Приболела Виталия, животик болит, рвет... На отравление не похоже... Пока она спит, решила написать сообщение. А то давно ничего не писала и не показывала.

     Буду не многословной. Вот такую красоту наблюдаю из окна своей спальни.





   А это уже со всех остальных окон квартиры. 





пятница, 18 октября 2013 г.

Кекс с айвой

      Сейчас у всех пора яблочных пирогов. А вот у меня айвовая пора:) Яблоки я не ем, поэтому и пирогов не пеку. Хоть семейство и не против яблочных пирогов.


     Я давно хотела металлическую форму "кирпичик". Ни то чтобы у меня нет такой формы. Есть. Но, она силиконовая, а мне хотелось еще и металлическую. И вот моя мечта случилась. Купила себе набор итальянских форм для выпечки.


    Кекс получился очень ароматный и насыщенный вкусом. Он мне навеял европейское Рождество. Когда в выпечке много специй и сушенных фруктов. Кекс в течение 3-х дней остается свежим. Что очень хорошо, так как он очень сытный. Мне даже половинке кусочка вполне хватала, чтобы наесться.


КЕКС С АЙВОЙ И ФИНИКАМИ


понедельник, 14 октября 2013 г.

Фрито

      "Фрито" - звучит загадочно. Даже музыкально. В итоге все банально и просто. Фрито - это испанское овощное рагу с мясом, которое готовят на Майорке. Казалось, Майорка ассоциируется с солнцем, теплом и пляжами, а блюдо очень подходящее для наших зим. Ничего сложного в его приготовление нет. Все нарезать кубиками, обжарить и перемешать. Но, как же это вкусно.

ФРИТО

суббота, 5 октября 2013 г.

Поспешите

     Спешите, спешите успеть испечь этот пирог, пока есть слива.


    Этот пирог я увидела у Татьяны (Push to Cook). Так как  из сортов слив я ем только "венгерку", то мимо не могла пройти. А еще я никогда не готовила дрожжевое тесто с холодным сливочным маслом. Какое же для меня это было открытие. Тесто получается нежным, воздушным, похожим на песочное, но мягкое.


    Меня всегда пугают использование 500г муки в выпечке. Поэтому готовила полпорции и этого было достаточно. Получилось 16 кусочков божественного пирога.

ДРОЖЖЕВОЙ ПИРОГ СО СЛИВАМИ