суббота, 28 апреля 2012 г.

Суфле с горошком

     Решила я все таки не лениться, а хоть иногда подходить к плите. Тем более получился весенне-диетический рецепт. А еще мне нужно было пристроить белки, которые остались еще с Пасхи.  Не знаю, как у вас, а у меня всегда остается много не использованных белков. В морозилке уже лежит пару тройку замороженных белков, а еще замораживать мне не хотелось. Да и выкидывать жалко. Все таки не дешевые у нас яйца перед Пасхой. Вот так и родился у меня этот рецепт.


четверг, 26 апреля 2012 г.

Ароматные травы и орехи

    В "Журнально-книжном" проекте "победили" три темы: Ароматные травы, морепродукты и орехи. Из них я выбрала два продукта, так как практически ничего не готовлю. Заболела я, да и после Пасхи не могу еще в прежний режим войти.




четверг, 19 апреля 2012 г.

Зелененькое

    Сегодня по "Журнально-книжному" проекту блюда зеленого цвета. Искала я, что бы такого приготовить легкого и не сложного. А то, как-то после праздников чувствую себя колобком. Ощущение такое, пни меня и я покачусь. В итоге в журнале "Лиза" 2/2006 увидела экзотический салат с креветками, имбирем, горошком и спагетти. Готовится он быстро около 20 минут, тяжести в желудку нет (это если конечно вовремя остановиться. А остановиться, скажу я вам очень сложно). Замечательный получился теплый салат с восточной ноткой. Единственное неудобством в этом салате - горошик, который соскальзывает с вилки.



вторник, 17 апреля 2012 г.

четверг, 12 апреля 2012 г.

Овсяное молоко


        Тема сегодняшнего "Журнально-книжного" проекта: Молоко. Долго я думала, долга листала журналы. В конечном итоге мой выбор пал на "Saveurs" 5/2011.

вторник, 10 апреля 2012 г.

Советы по выпечке пасхальных куличей

    До  само светлого праздника года остались считанные дни. Пасхальные куличи пеку уже лет так 10. Поэтому хочу дать некоторые советы из своего личного опыта. Вдруг они кому-то помогут.


пятница, 6 апреля 2012 г.

Банан пришел к финишу

   У меня есть одна очень плохая привычка. Я все делаю в последний момент. Так получилось и с "Журнально-книжным" проектом, я его приготовила сегодня. Тема: банан. К бананам я равнодушна и предпочитаю есть их в свежем виде. Но, все таки решила приготовить пирог с ними. Полистав книгу "Сказочная кухня Шулы", я передумала печь пирог.  Увидев вот этот рецепт.


    На свой страх и риск решила готовить. Честно скажу не пожалела. Очень даже неплохо  получилось. Только я чуть-чуть заменила ингредиенты.

вторник, 3 апреля 2012 г.

Печенье и Виталины открытия

    Наконец-то появилось время рассказать о Виталином печенье. У нее сейчас тот возраст, когда начинают учиться готовить. Нет, Виталия уже давно умеет готовить яичницу и горячие бутерброды, готовить отбивные, делать чай/кофе, варить компоты. Сейчас маринует в специях мясо и старательно отбивает молотком мясо для битков. Но, это все мелочи, теперь она решила добраться до выпечки. Когда она была маленькое, ей совершенно было неинтересно вырезать печенье формочками. Зато с 6-7 лет ей это дело понравилось. Я ей часто замешивала тесто, и она сама усердно вырезала печенюшки. Теперь Виталия решила пойти дальше.  Перелистав все журналы "Saveurs", перебрав все рецепты печенья, нашла для себя наилучший. В остальных рецептах то орехи нужны, то разломанный шоколад, то корица с имбирем. Все это ей не подходила. Остановилась она на простом и легком рецепте из 1/2012.


воскресенье, 1 апреля 2012 г.

Фото-проект

Встреча



















Следы. Память о том,  что только недавно закончилась зима. Хотя, что-то она пытается вернуться назад.





























Огонь. Не буду отличаться.