вторник, 26 февраля 2013 г.

Мясо

      На днях я застыдила мужа, что он давно не готовил мяса из "Saveurs". Так как без мяса он жить не может, то быстро исправил эту ситуацию.  В этот раз я нашла рецепт из журнала. Мясо получилось сочное в меру пряное. Все как мы любим. Теперь этот рецепт будет частым гостем на наших тарелках. 

СВИНЫЕ. КОТЛЕТЫ МАРИНОВАННЫЕ С ИМБИРЕМ



понедельник, 18 февраля 2013 г.

Печенье с арахисовой пастой и клюквенный морс

       Свершился день Х. Я нашла арахисовую пасту. Да еще и двух видов: классическую и сладкую. Так как я решила напечь печенья, то взяла сладкую. На вкус она, как обычный перемолотый арахис, никакой сладости нет.  На хлеб я ее точно намазывать не буду, так как переела арахиса и смотреть на него не могу. Думала, что и в печенье будет сильно чувствоваться его вкус. А нет. Печенье получилось мягкое и в меру арахисовое.

ПЕЧЕНЬЕ С АРАХИСОВОЙ ПАСТОЙ


вторник, 5 февраля 2013 г.

Любимый пирог и вопрос

     Задам сначала вопрос.  Он будет для одесситов. Может они меня читают и смогут помочь.
Где можно купить несоленые фисташки правильного зеленого цвета? Не коричневого, не серого, а ЗЕЛЕНОГО. Я даже согласна на не очищенные. Поломаю ногти, исколю пальцы, но чтобы фисташки были правильного цвета.


     Ну а теперь про пирог. Это мой самый любимый из несладких пирогов.

     Я часто жалуюсь, что у нас не продают лесных грибов. Еще в ноябре муж принес три кулька свежих лисичек. Я их и с картошкой готовила, и суп, просто жарили. Ну и естественно я не смогла не приготовить этот пирог.

ПИРОГ С ПЛАВЛЕНЫМИ СЫРКАМИ И ГРИБА

    Готовлю этот пирог уже много лет. Обычно он был с шампиньонами, но с лесными грибами они и рядом не лежали. С тестом в этом пироге приятно работать. А один только запах лисичек много стоят. Но с шампиньонами тоже очень-очень вкусно.