Конец зимы, а нас заметает снегом. Снег все метет и метет. Закрыли школы и дет. сады. Так что мы сидим дома и печем вкусняшки.
В 90-х был популярен тертый пирог. Готовится песочное тесто, кусочек теста замораживаем, а потом трем его сверху пирога. Сейчас с Европы пришло новое модно слово "штрейзель". Готовится специальная крошка в которую можно добавить овсяные хлопья, семечки, измельченные орехи. От этого пирог только выигрывает.
У меня с обычным штрейзелем, но от этого пирог не стал менее вкусным. В этот пирог хорошо подойдет варенье/джем/повидло с кислинкой. У меня с джемом из кизила. Летом обязательно побалуйте себя таким пирогом со свежими ягодами и фруктами.
ПИРОГ СО ШТРЕЙЗЕЛЕМ