вторник, 27 ноября 2012 г.

По мотивам Ю. Высоцкой

      Я конечно не большая фанатка Высоцкой, но ее передачи смотрю. Сейчас сделали на ее сайте видео с передачами, что стало намного удобнее. Так вот, смотрела я очередную передачу и меня зацепил один рецепт. Что не часто со мной бывает. Точнее не рецепт, а то что она сделала из остатков. Вы наверное во всех красках себе представили колбасные шкурки, кожуру от овощей  и т.п. Все не так страшно. А готовила она пирог с творогом, брынзой и луком пореем. Начинка для меня совершенно не интересна, а вот тесто заинтриговало.

ЗАКУСОЧНЫЕ РОМБИКИ

       Тесто получается диетическим, очень легко раскатывается.  Для него нужен особый творог. Структура у него как у густой сметаны с 0% жирностью. Тесто прекрасно хранится в морозилке. Согласитесь, что очень удобно. Ромбики замечательно пошли с хамоном и итальянским розовым. 

воскресенье, 18 ноября 2012 г.

Как я не поленилась почистить 225 г картофеля

    Долго я думала, как же назвать свой пост. В мыслях витало название "Как мы не трясли щеками". Но в конечном итоге назвала его банально и просто. А все дело в том, что в Наташеном рождественском розыгрыше есть 4 пункт.  Который гласит:  "Вы можете удвоить ваш шанс ( получить два номера ), приготовив что-нибудь по одному из рецептов из блога Bite and Sip. Просто опубликуйте у себя пост с ссылкой на рецепт в моём блоге, а потом занесите ссылку в комментарии". Этот пункт для меня был не ради корысти, а ради пенка по мягкому месту.Так как этот рецепт давно уже в моем списке "Это обязательно нужно приготовить".
      Натуля, приношу тебе двойное спасибо. Первое - за то, что я наконец-то приготовила твои Хлебные спиральки с картофелем и сыром, а второе - за вкуснейшее и простое блюдо. В который раз убеждаюсь, что отварной картофель в тесте, делает его божественным. После съеденных спиралек, я мужу призналась, что они с картошкой. В ответ услышала: "После твоей тыквы я уже ничему не удивляюсь". (Это он про мой шоколадно-тыквенный торт)

ХЛЕБНЫЕ СПИРАЛЬКИ С КАРТОФЕЛЕМ И СЫРОМ


вторник, 13 ноября 2012 г.

Паштет от которого тяжело отказаться

     Сегодня позвонила Виталия со школы и сказала, что ей плохо. Забрав ребенка, я убедилась, что у нее простуда. Так что я на несколько дней ваша и даже могу ненадолго в гости к вам сходить.

     Хочу вам рассказать о безумно вкусном паштете. Увидела его в Неллином журнале "Happiness is in the kitchen". Его даже ела моя Виталия, которая к субпродуктам равнодушна. Думала будет нам с мужем, что на хлеб на мазать. Куда там. С чистой совестью спросила я своего ребенка будит ли  она такой паштет. Услышав отрицательный ответ, я со спокойной душой начала снимать пробу. Дочь увидела как я намазываю на диетический ржаной хлебец паштет, тут же захотела попробовать. Потом остановить ее было тяжело.


     Этот паштет с маринованными сливами. Я их мариновала по своему, а оригинал вы можете прочитать здесь. Я готовила два паштета. Основную массу я готовила без слив, а только все во лишь маленькую формочку со сливами (которую вы видите на фото). И очень об этом пожалела. Пришлось Виталии напоминать, что она не одна, а есть еще папа. Так как эту формочку она утарабанила к себе в комнату. Ели мы паштет и с диетическими хлебцами и с Деревенским хлебом, половину которого я успешно заморозила. Вкусно и с тем и с тем.

Перепост

  Маша организовала замечательный сюрприз. Очень люблю получать подарки и всегда трепетно отношусь к выбору подарка для других. Условия о подарке-сюрпризе "Невидимый кулинарный друг" можно узнать здесь.







воскресенье, 4 ноября 2012 г.

Нам погода не помеха


     Решила я с Виталией устроить пикник. Пойти прогуляться по обновленному парку. За неделю посмотрев погоду, мы решили это устроить в последний день октября. Такой значимый день получился. Конец октября, последний день школьных каникул и американский праздник Хэллуин. Каждый день я просматривала погоду на этот день, синоптики обещали солнечный и теплый день.  Но, наверное у богов были свои планы, которые не совпадали с нашими.  За день до нашего дня Х пошел дождь, с продолжительностью в 2 дня. Да, 31 октября дождя не было, даже солнце на 1 час выглянула, но как-то не хотелось гулять по грязи и устраивать пикник на мокрых скамейках. А мы уже даже выбрали новый рецепт булочек для наших сэндвичей из Saveurs.

РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ С МАКОМ