Первый раз в жизни купила кокосовое молоко. Раньше я в магазинах
проходила мимо него, и поглядывали друг на друга. Я на него, оно на меня. Думала я, думала и придумала, куда его деть. Получилось
блюдо в индийском стиле.
половина куриного филе
1 стакан кокосового молока
1 ч. л. карри
0,5 смеси перца в горошинах
щепотка соли
Филе нарезать пластинами, слегка отбить. Перец растолочь или
перемолоть. Смешать молоко, карри, перец и соль. В эту смесь выложить кусочки
филе, аккуратно перемешать, накрыть пленкой и поставить в холодильник на ночь.
Сковороду-гриль разогреть, обжарить на ней филе с двух
сторон.
Филе получилось не сухим в меру острым. Для диеты
замечательное блюдо.
Никогда не покупала кокосовое молоко - очень интересно!
ОтветитьУдалитьЯ вот тоже его никогда не покупала, а тут решилась.
ОтветитьУдалитьНадо теперь думать, куда остальное деть.