понедельник, 5 сентября 2011 г.

Важное

     Когда разместила на форуме "Бешеные пчелки" рецепт турецких пирожков-пицц, мне пришло письмо от Иры-Violia. Оказывается это не ламакуны, а пиде. Давай обшаривать интернет и таки действительно это так. Ламакуны или как еще их называют лахмаджун - это турецкая пицца в форме круглых маленьких лепешек с мясной начинкой. А вот в форме лодочек - это пиде. Который раз убеждаюсь, что прежде размещать рецепт, нужно в нескольких источниках о нем почитать. Так что переименовала я свои ламакуны на пиде.  
 

8 комментариев:

  1. Но Наташ, от перемены мест слагаемых сумма не меняется, вкусно же все равно:))

    Хотя интересно иной раз покопаться по инету, докопаться до истины:))

    ОтветитьУдалить
  2. Наташа, а я уже испугалась, что там такое "важное")))). Пойду тоже переименововать!!!!)))

    ОтветитьУдалить
  3. Согласна, Ира, все равно вкусно:)

    Оля, "важное" то, что это два разных рецепта. Точнее разные формы:)

    ОтветитьУдалить
  4. Наташ, слушай, а Ирина откуда знает что это пиде? Хоть блин турков иди спрашивай:)До истины точно докопаться сложно, ведь бывает так ,какой- нибудь маленький район называет пиде, другой,лахмаджун. Вон мы, с Рафаэллой соседки можно сказать Башкирская и Татарская кухня, ну вот один в один, а называют тот же беляш сотней имен, и ведь готовят один в один.Доказльку гони :))

    ОтветитьУдалить
  5. Наташ, ну ты напугала!!!!Уф...
    Что касается названий, я тоже считаю, что лучше уточнить. И раз Юля уже сказала про наши кухни, вот пример. То, что многие называют белешами - жаренный пирожок с фаршем и дыркой, называется ПЕРЕМЯЧ!!!! И только перемяч!!! Обещаю в ближайшее время испечь "классические перемячи" и выложить рецепт с подробной информацией :)

    ОтветитьУдалить
  6. Юльчик, от меня Ира знает:)
    Согласна с тобой, что в разных регионах одно и тоже блюдо называют по разному. Такое очень часто случается.
    Перелопатила весь интернет и везде пишут, что лодочки - это Пиде, а круглые - Лахмаджун (ламакуны).

    ОтветитьУдалить
  7. Рафаэлла, насмешила:)) Насчет перепуга:)
    А я беляши не люблю:) Перемяч - смешное название. Наверное из-за того, что форма на мяч похожа:)

    ОтветитьУдалить