четверг, 17 мая 2012 г.

Сэндвичи

     Разглагольствовать долго не буду, так как вообще ничего не успеваю. А ноутбук мне вообще редко сейчас в руки попадает. Вот и сейчас с криками отобрала его, чтобы написать отчет. А во всем Виталия виноватая. Она папу подсадила на игру в Одноклассниках. Теперь, только Виктор приходит домой сразу же на ноутбук. (Что-то я от проекта отошла)

      В сегодняшнем "Журнально-книжном" проекте тема: Бутерброды, сэндвичи и Ко.


       Долго я не искала, так как в новом Saveurs 3/2012 я заприметела  сэндвичи. А тут как раз тема подходящая. И сложилась у меня даже с двумя видами сэндвичей.  Собиралась устроить мини пикник, но погода злодейка все испортила. Как назло весь день дожди шли. Эх, ладно в другой раз устроим.

Сэндвичи с яйцом и карри

       Майонез с карри  ни разу  еще не делала. Оказалось с яйцами он очень хорошо сочетает. Хлеб я взяла без дрожжевой с грецкими орехами и черносливом. Сейчас только его и ем. Очень уж этот хлеб мне нравится. Для таких сэндвичей очень хорошо хлеб подошел. 


12 ломтиков цельнозернового хлеба
6 яиц сваренных вкрутую
4 стол. лож. майонеза
1/2 чайн. лож. порошка карри
1/2 огурца нарезанного тонкими кружками
1 пучок люцерны (у нас она не продается)
соль

     Яйца отчистить и крупно порубить (Возьмите меня в ряды читающих по диагонали.  И с чего это я взяла, что их нужно нарезать кружками). Майонез перемешать с карри, добавить рубленые яйца и посолить по вкусу. С ломтиков хлеба срезать корочку. На половину ломтиков выложить яичную массу, ломтики огурца и зелень люцерны. Накрыть оставшимся хлебом, слегка прижать и разрезать каждый сэндвич пополам.


Сэндвичи с огурцами и мятом

       Скажу тремя словами. Необычно, свежо, ново.


12 ломтиков белого хлеба для тостов
150 г сливочного сыра
1/2пучка мелко рубленной мяты
1 большой салатный огурец
соль, черный перец

     Сыр тщательно размять вилкой. Добавить мяту, посолить и поперчить по вкусу. Перемешать. Огурец вымыть, обсушить, и срезав концы, нарезать очень тонкими кружками. С хлеба срезать корки (хоть этого не пишется в рецепте, но на фото явно видно), намазать сыром с мятой. На 6 ломтиков выложить кружки огурца и накрыть их оставшимся хлебом. Каждый сэндвич разрезать пополам.



37 комментариев:

  1. Наташ, а я сразу на напиток в кувшине обратила внимание, т к у меня подобный сейчас в кувшине стоит))) Там ведь мята, сахар и лимон? Я и несколько ломтиков свежего имбиря добавляю-вкуснотища.
    Про сендвичи-фотографии красивые, особенно последняя понравилась. Карри люблю и к яйцам удивительно идёт эта приправа. Мятные-на любителя))), коим я и явлюсь.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, ты так вкусно написала, что я пошла сейчас и себе намешала - с мятой, лимоном и имбирем!

      Удалить
    2. Таня, сейчас только такой чай пью. Знаю, что с имбирем еще делают, но я с ним не очень дружу.

      Наташа, тебе наверное вкусно было пить чай.

      Удалить
  2. Наташ, мне очень приглянулись сэндвичи с огурцом и мятой. Представляю, какой аромат... и свежий вкус... Главное - просто и быстро...

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, вкус действительно был свежий и не привычный. А огурцов на таскались;) Тонко нарезанными кружочками они таки вкусные.

      Удалить
  3. Натуль, ну просто сэндвичевая вечеринка у тебя! Раз с погодой не повезло в этот раз, считай, что у тебя была генеральная репетиция)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, да Натуля, отрепетировала:) Ничего, в следующий раз устрою.

      Удалить
  4. Какие у тебя сэндвичи аппетитные! Мне особенно с яйцом понравился, думаю с таким соусом, действительность очень вкусно. А огурцы + мята, это такой летний вариант для перекуса - тоже прекрасно! Фотки очень классные, и впрямь пикник))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Маша, я к стати первый раз попробовала майонез с карри. Очень вкусно. А с мясом в двойне будет вкуснее. А огурцы с мятой очень хорошо дружат.

      Удалить
  5. а я только что съела 3 яйца с творогом, но мне и этого стало мало, захотелось твоих яиц с карри. Я болтушку с карри люблю, а в бутерброде не пробовала, но обязательно это сделаю на днях, когда хлеб дома будет. И чай твой сделаю

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Наталь, Вкусный у тебя будет пикник:) Болтушку с карри еще ни разу не ела.

      Удалить
  6. Натали,чай хочу и хлебушка чёрного,а сочетания вкусные,и с кари и с огурцом и сыром, второе люблю особенно)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Хадижа, как я тебе угодила. Все любимые твои продукты:)

      Удалить
  7. отличный отчет получился, долго фотографии рассматривала)) 1/2 это примерно сколько листиков? мяты совсем немного добавлять нужно?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Алина, спасибо. Я брала листики мяты с 3 веточек. Но можно взять больше.

      Удалить
  8. Наташ, какие же у тебя фотографии красивые, стильные, все очень в тему! Мне очень приглянулись сэндвичи с яйцами, хлеб с черносливом обожаю, а сочетание яйцо+огурец+карри 100% мое!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Катюша, спасибо. Видишь и тебе угодила с любимыми продуктами:)

      Удалить
  9. Хочу с огурцом и мятой!!! Класс!!!А что там за напиток? Да, меня тоже в эти ряды записывай :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Мне почему-то с детства нравится ржаной хлеб ссо сливочным маслом и огурцом.

      Удалить
    2. Приготовила вчера за завтрак, с мятой... Как было вкусно... спасибо!

      Удалить
    3. Ржаной хлеб с огурцом это интересно. Но, звучит вкусно:)
      Рафаэлла, рада, что понравилось. И чай обязательно приготовь.

      Удалить
    4. А мне без масла.. Подтверждаю, что очень вкусно) А ещё сверху посолить и поперчить)

      Удалить
  10. Наташа, я вот тоже думала для этого проекта делать сэндвичи с карри, но как-то сэндвичей не захотелось:) у тебя очень аппетитно и красиво! И вот напиток твой так захотелось попробовать!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, а мн вот сэндвичей захотелось. Хотя я их очень редко ем. Я на этот чай почти всех уже подсадила.

      Удалить
  11. Мини-сэндвичи к чаю? Как элегантно, как по-британски! Недавно была в Лондоне, так как раз на afternoon tea были сэндвичи с яйцом, со свежим огурцом, с ветчиной и горчицей и с копченой семгой. Все варианты очень вкусные! Классный пост.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Марина, у меня и была идея сделать английскую чайную церемонию:) Но, из-за дождя не сделала.

      Удалить
  12. Наташа, все прекрасно, напиток тоже такой теперь приготовлю :)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Анатолий, приятного чаепития:)

      Удалить
  13. Наташ,аппетитные сендвичи!а на чай и я обратила внимание,у меня такие заросли мяты))))нужно срочно косить и детей попробовать напоить)))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ириша,я к тебе за мятой приеду. Буду помогать косить:))

      Удалить
  14. Натали, а я не решилась на эти сендвичи. смотрела на них смотрела, но не сделала.а у тебя очень аппетитно всё выглядит. напиток твой меня тоже заинтересовал.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Ой, Танюша, а я как только из увидела в журнале сразу же захотелось приготовить. А особенно с огурцами.

      Удалить
  15. Да, Наташа, огурец с мятой меня поразил))))), я такого сочетание не ожидала и если чесно даже не представляю))))), фотки мне твои очень понравились))
    А лимонад такой почти всегда делаю и много много льда!!!)))))

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Оля, на самом деле огурец с мятой очень хорошо дружат. Как оказалось:)
      В этот раз было холодно и лед в лимонад не добавляла. А в жаркую погоду лед обязательно присутствует:))

      Удалить
  16. Наташ, как вкусно! Я видела эти рецепты, тоже закладку сделала к вылазке на природу. А мята с огурцом очень хорошо сочетается. Ты не делала салат из огурцов, мяты, редиски и феты? Мы на Пчелках в каком-то МС готовили. Очень вкусно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Нет, Света, не делала такой салат. Весенний получается салатик.

      Удалить