У нас всю ночь и весь день снег шел. Такая красота. Тепло, свежий снег хрутит под ногами. Я как ребенок радуюсь снегу. Карамель пол дня просидел у окошка, наблюдал снегопад.
На новогоднюю ночь пекла шоколадно-тыквенный торт и делала новый крем на маскарпоне. Торт до фотосесии не дожил, а вот рецепт крема напишу. В друг кому-то тоже такой крем приглянется. Думаю этот крем будет хорошо сочитаться с бисквитом, профитролями, шапочками на капкейках.
На новогоднюю ночь пекла шоколадно-тыквенный торт и делала новый крем на маскарпоне. Торт до фотосесии не дожил, а вот рецепт крема напишу. В друг кому-то тоже такой крем приглянется. Думаю этот крем будет хорошо сочитаться с бисквитом, профитролями, шапочками на капкейках.
ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ С МАСКАРПОНЕ
180 г сливочного масла
250 г маскарпоне
100 г сахарной пудры
1 ч л. лимонного сока
50 г темного шоколада
Размягченное сливочное масло комнатной температуры взбиваем с сахарной
пудрой и лимонным соком до пышной светлой массы, добавляем маскарпоне,
медленно перемешиваем и затем добавляем растопленный и остуженный
шоколад.
Интересно!
ОтветитьУдалитьНаташа, по идее еще и не сильно сладкий должен быть?
Снежище и у нас во всей красе. Обожаю такую погоду!!!
Да, Юля, крем не приторный получается.
УдалитьК сожалению такая погода у нас не задерживается. Уже болото и лужи.
Наташа,как хорошо,когда идет снег...И кушаешь такой не обычный торт...
ОтветитьУдалитьДа, когда снег хорошо, Надежда. Торт для нас уже привычный и любимый у гостей:)
Удалить