Поздравления с 8 Марта и "Журнально-книжный проект"

Поздравляю всех женщин с 8 Марта!

Что бы мы всегда были красивые, желанные и звезды с неба падали к нашим ногам!

     Купив очередной  журнал "Saveurs" 2/2012 я приглядела 2 рецепта из хлеба. И очень обрадовалась, что тема у нас: Рецепты блюд с хлебом во "вторичном" использовании. Но, как обычно получились форс-мажорные обстоятельства. В субботу позвонила Виталия и попросила, чтобы я ее забрала пораньше,  так как ей плохо. Они учились за 9 марта. Только увидев ее, сразу же поняла,  температура. В итоге два дня температура под 40 и падать не очень хотела. Пришел день Х, а у меня ничего не готово. Решила готовить сегодня. Проснувшись утром я поняла, что попалось. Ломота, озноб, горло першит. У меня простуда. Но, как оказалось не я одна сегодня проснулась в таком состояние, наш папа то же. Так что у нас лазарет.  Все таки мы нашли силы в себе и выйти из дома за продуктами.

Хлебно-сливочный пудинг с малиной.

 

   Охотится за малиной сил у нас не было, поэтому взяли клубнику. Подходящей формы то же не было. У меня только большие или маленькие формы, а золотой середины нет. Купила миленькую керамическую форму. Когда вытащила из духовке  пудинг, меня обухом по голове ударило. Я же не люблю сладкие гренки в яйце!!!!!! Вот действительно мы с Витькой стали похожи. Скорее всего меня так же, как и его привлекла фотография в журнале:))

     Этот пудинг понравится тем, кто любит жаренные сладкие гренки в яйце с молоком. Попробую завтра своих скормить им;)) 

6 больших ломтиков хлеба без корки (можно взять хлеб для тостов) (у меня ушло 8)

300 мл молока

3 яйца

75 г сахара (я еще добавила ванильный)

80 г сливочного масла + 20 г для смазывания формы

200 г малины (у меня клубника)

- Ломтики хлеба нарезать треугольниками. Я еще подсушила их в духовке. Все рецепты, что я видела и читала хлебных-пудингов, хлеб сначала подсушивается.

- Малину аккуратно промыть под струей холодной воды, дать воде стечь

- Духовку нагреть до 180 градусов.

- Яйца взбить с 50 г сахара. 

- Сливочное масло растопить, сбрызнуть им хлеб.

- В смазанную форму для запекания выложить нарезанный треугольниками хлеб, чередуя его с ягодами.

- Хлеб с ягодами полить молоком и взбитыми яйцами (я взбила яйца с сахаром, а потом добавила молоко и взбила до пышной пены), посыпать оставшимся сахаром и запекать 20-30 минут. Готовый пудинг должен хорошо подрумяниться. Когда он остыл посыпала сахарной пудрой.

 

     Виталия отказалась есть. Витя попробовал первую порцию, спрашиваю: "Как?" "Не очень" и полез за второй порцией.

    На все комментарии предыдущих и этого постов отвечу, когда буду лучше себя чувствовать. Так же ко всем зайду в гости. А пока пошла пить таблетку от температуры.