Крепость с батончиками

   В прошлое воскресенье Виталия с классом ездила в Белгород-Днестровскую крепость. О крепости можно прочитать здесь. Естественно и мы поехали с ними.
    Вот так она выглядит снаружи.

  

      Взобравшись на одну из площадок стены  открываются красоты.

       Это Виталия со свои классом. Фото называется "Найди Виталию". На самом деле это не так сложно:)

      Вот на эту площадку я с мужем забиралась. Подыматься не страшно было, а вот спускаться... Все таки у меня ребенок.

 

     Это таже самая площадка на которой мы снимали, только уже без меня.

    Как и в любой крепости, есть подвал для пыток с различными устройствами.

 

 

    

   Здесь можно  почувствовать себя рыцарем или королевой.

 

       На обратном пути мы заехали к морю на пикник.

     А это самое лучшее фото меня сделанное мужем. Обычно на фотографиях я где-то вдалеке, а тут близко и во всей красе.  

    Вы спросите: "А где же батончики?" На самом деле это спасибо Наташе (Bit and Sip). В дорогу я приготовила вкусные и полезные батончики гранола. По началу меня привели в ступар зародыши пшеницы. Можно было конечно и без них готовить, но мне хотелось их сделать супер полезными, и я вспомнила, что видела зародыши в соседнем супермаркете. Таким образом сошлись все звезды. Единственный минус этих батончиков - сытные. Я одним квадратиком наедаюсь. А хочется же съесть еще.

БАТОНЧИКИ ГРАНОЛЫ ОТ ЭЛТОНА БРАУНА

225 г овсяных хлопьев, примерно 2 чашки
40 г семян подсолнечника, примерно 1/2 чашки
85 г "лепестков" миндаля, примерно  1 чашка  (я сделала как Наташа, порубила миндаль)
40 г зародышей  пшеницы, примерно 1/2 чашки
170 г жидкого мёда, примерно 1/2 чашки
50 г   тёмно коричневого сахара, примерно 1/4 чашки
30 г сливочного масла, плюс дополнительно для смазывания формы
2 чайные ложки ванильного экстракта
1/2 ч.л. соли
180 г сушеных ягод/фруктов (я взяла финики, клюкву и вишню)

- Смазать маслом стеклянную форму (23*23 см) (я использовала силиконовую форму).Разогреть духовку до 350 F/175 Ц
- Распределить на противне  хлопья, семена, орехи, зародыши пшеницы. Поставить противень в разогретую духовку на 15 минут. Время от времени перемешивайте, чтобы все ингредиeнты подсушились равномерно. 

-  Соедините мёд, сахар, масло, ванильный экстракт в большой кастрюле, готовьте на среднем огне до растворения сахара.
- Как только сухие ингредиенты будут готовы, убавьте температуру духовки до 300 Ф/ 150 Ц. Добавьте овсяную смесь и сухие фрукты  в кастрюлю с медовой смесью, перемешайте. - Выложите полученную смесь в подготовленную форму, придавите,чтобы смесь равномерно распределилась. Выпекайте 25 минут. 

- Достаньте форму из духовки, дайте граноле полностью остыть, прежде чем нарежете на кусочки. Готовые батончики можно хранить в плотно закрытой посуде до 7 дней.