воскресенье, 4 ноября 2012 г.

Нам погода не помеха


     Решила я с Виталией устроить пикник. Пойти прогуляться по обновленному парку. За неделю посмотрев погоду, мы решили это устроить в последний день октября. Такой значимый день получился. Конец октября, последний день школьных каникул и американский праздник Хэллуин. Каждый день я просматривала погоду на этот день, синоптики обещали солнечный и теплый день.  Но, наверное у богов были свои планы, которые не совпадали с нашими.  За день до нашего дня Х пошел дождь, с продолжительностью в 2 дня. Да, 31 октября дождя не было, даже солнце на 1 час выглянула, но как-то не хотелось гулять по грязи и устраивать пикник на мокрых скамейках. А мы уже даже выбрали новый рецепт булочек для наших сэндвичей из Saveurs.

РЖАНЫЕ ХЛЕБЦЫ С МАКОМ



На 4 хлебца
150 г ржаной муки (у меня цельно зерновая ржаная)
100 г отбеленной муки
10 г сухих дрожжей
200 мл теплой воды (у меня ушло 150 мл, добавляйте по немного)
2 стол. ложки мака
1/2 чайн. ложки соли

- Дрожжи растворить в теплой воде.
- В глубокую миску просеять оба вида муки, добавить соль и мак, влить воду с дрожжамии перемешать.
- Вымешивать тесто 5 минут, затем накрыть миску с тестом чистой тканевой салфеткой и оставить тесто подходить 1 час в теплом месте без сквозняков.
- Духовку нагреть до 220 градусов.
- Разделить тесто на 4 части и на посыпанной мукой рабочей поверхности сформировать из них круглые хлебцы.
- Выложить хлебцы на противень, накрыть чистой тканевой салфеткой и оставить подходить 30 мину в теплом месте без сквозняков.
- Хлебцы выпекать 20 минут.

 
   Виталия очень расстроилась, что мы никуда не идем. И я решила, а почему бы нам не устроить пикник дома. Вот такие у нас получились сэндвичи с ленивыми биточками, которые не помещаются в рост и застревающим маком между зубов. 


    Плед, горячие сэндвичи и чай, а на десерт сливы делают чудеса.  Замечательно мы по-обедали. 


   А потом я отвела Виталию на бисер. 


   Во дворике заведения и в соседнем дворе вот такие красоты живут.








16 комментариев:

  1. Наташа, ржаные хлебцы интересный рецепт! На фото котик как живой,думал что прыгнет.... У нас еще цветы цветут во всю, тепло и радостно!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А котик и есть живой:) У нас уже холодом начало веять.

      Удалить
  2. Ага, значит мама сдалась, бисер победил))

    Уютный пикник у вас получился!

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. А мама сильно не сопротивлялась. Я уже показывала ее первую работу. Вот она.

      Удалить
  3. Очень душевно))) И фото очень красивые!

    ОтветитьУдалить
  4. Мама всегда что-нибудь придумает,пусть и домашний, зато на пледе, а не за столом

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Натуль, а что делать. Обещала, нужно выходить из положения.

      Удалить
  5. =) Ох уж эта погода! Количество осадков прямо пропорционально количеству обещаний =) Мы со своей знаменитой приморской погодой привыкли не загадывать и отправляться спонтанно и не расстраиваться, если куда-то собирались, а за окном пасмурно т.к. есть 50% вероятность, что погода изменится к лучшему =) Хотя, такие чудесные сэндвичи имеют место быть только при планированном пикнике =)

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Вот такая погода-злодейка. Особенно расстраивает, когда будни теплые и солнечные, а в выходные дождь.

      Удалить
  6. Ну ничего, что с погодой не вышло, у вас и дома вон как отлично все получилось. Классные булочки, а уж бургеры с ними супер аппетитные, сыр так здорово расплавился.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Да, классно дома посидели. И не нужно было корзину с собой брать. Все под рукой.

      Удалить
  7. Наташ, какая ты молодец-мне и в голову бы не пришло дома пикник устроить! Как тебе булки с маком-очень он там нужен?

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, теперь будешь знать, как можно устроить уютные посиделки дома.
      Мы мак любим. Поэтому он нам в выпечке не мешает. А наоборот, дополняет вкус хлеба.

      Удалить
  8. Наташа, а я в прошлый раз не поняла, что этот прекрасный цветок сделала своими ручками Виталия! Очень красиво, так и передай, что ОЧЕНЬ! Я помню ты еще раньше показывала ее работы в фотоотчете...

    Пикник дома - ничем не хуже))) Главное застелить плед на полу и создать обстановку))) Ты молодчина, что не растерялась)))
    Вот и мне показалось, что мак в булочках не нужен...застряет опять-же)))

    Да, а дворики порадовали: ухоженные и уютные.

    ОтветитьУдалить
    Ответы
    1. Таня, обязательно передам.

      А нам очень нравится выковыривать мак между зубов:) Нам нравятся различные булочки с маком. Да и с кунжутом, семечками.

      Такие дворики можно по пальцам пересчитать. В нашем дворе тоже попытались игрушками украсить, не пошло. Теперь просто сажают цветы, что тоже красиво.

      Удалить