Тарт со сливами и марципаном

    Хоть у нас неимоверная жара, но духовку я все таки включаю. Доказательство это этот
 вкусны и быстрый тарт. Сочная начинка и хрустящие края. Сливу можно брать любую: розовую, желтую, фиолетовую. Марципан можно заменить молотым миндалем.  

ТАРТ СО СЛИВАМИ И МАРЦИПАНОМ

250 г слоеного теста

300 г слив

40-50 г марципана

1 яйцо

15 г сливочного масла

2 ст. л. сахарной пудры по желанию

- Духовку нагреть до 180 градусов.

- Сливы вымыть, обсушить и нарезать четвертинками, удалив косточки.

- Тесто раскатать в прямоугольный пласт. Отступив 1-1,5 см от края ножом сделать по все длине со всех сторон надрезы, не дорезая до конца теста. .

- Тесто переложить на выстланный пергаментом противень. Яйцо разболтать, с помощью кулинарной кисточки смазать края тарта.

- Равномерно посыпать тарт раскрошенным марципаном и выложить сливы срезами вверх. Сливочное масло охладить и натереть на крупной терке. Посыпать сливы тертым маслом и сахарной пудрой.

- Выпекать тарт 30 минут.