Лепешка на отрубях по Дюкану

     Эта лепешка на отрубях от Юли La Perla для Дюкановской диеты. Я на диете не сижу. Только правильное питание. Ну как правильное... Сегодня например съела домашний гамбургер из заварной ржаной булочки и запеченной котлеты с овощным салатом, и бутылочку пива (очень захотелось). А еще после тренировки съела кусочек марципанового кекса. Так что буду я качком ходить:)  Ну а что, хочется не только белков и клетчатки, а еще и углеводов. Нужно иногда себя баловать. Только меру знать.
      Вернусь-ка я к лепешке, а то все  о себе. Так вот эту лепешку можно есть и нужно в белковые дни. Посыпав ее заатаром или семенами льна. Я лепешку не чем не посыпала, так как она у меня была вместо хлеба. Пекла уже много раз. Пеку двойную порцию для всего семейства. Если у меня нет кремообразного творога, то заменяю его обычным творогом взбитым погрузным блендером. Да, еще у меня тесто всегда получается жидковатым, поэтому лепешку пеку в форме.

ЛЕПЕШКА НА ОТРУБЯХ

1 небольшая лепешка:

2 ст. л. овсяных отрубей

1 ст. л. пшеничных отрубей

1 ст. л. сухого обезжиренного молока

1 ст. л. обезжиренного кремообразного творога

1 куриное яйцо

разрыхлитель на кончике ножа

сахарозаменитель (не использую)

морская соль

- Духовку нагреть до 180 градусов. Противень застелить бумагой для выпечки.

- Все ингредиенты тщательно перемешать ложкой. Выложить тесто на  подготовленный противень, разровнять, придавая форму круга, посыпать заатаром или семенами льна. 

- Выпекать на верхнем уровне разогретой духовки, примерно 10-12 минут.