Вот и прошла Пасха. Выходные получились длинными и насыщенными.
Пекла куличи с орехами, цукатами и изюмом. У нас их называют пасками. Рецепт здесь. Уже третий год пеку по этому рецепту.
Увидев у Натальи (blogging mit Geschmack) яйца окрашенные натуральными красителями, загорелась идеей. Семейство мое с удовольствием подхватило эту идею. В приготовление краски участвовали все. Это оказалось так забавно и интересно.
Красила в куркуме, красной капусте и свекле. Куркумой и капустой я довольна, а вот свекла подвела. Ожидала розовый или красный цвет, а получился "какашечный". Может из-за того, что яйца всю ночь пролежали в краске. Не знаю. На следующий год буду искать другой натуральный красный краситель. Уж очень нам понравилось такой способ окрашивание. И самое главное белки не сильно окрашиваются в краски. А то потом в салатах разноцветные яйца не красиво смотрятся.
Делала пол порции Пасхи "Царской" вареной. Получилась 1 форма и маленькое ситечко. Большую быстро съели, а эта осталась для фотосесии.
Пекла куличи с орехами, цукатами и изюмом. У нас их называют пасками. Рецепт здесь. Уже третий год пеку по этому рецепту.
Увидев у Натальи (blogging mit Geschmack) яйца окрашенные натуральными красителями, загорелась идеей. Семейство мое с удовольствием подхватило эту идею. В приготовление краски участвовали все. Это оказалось так забавно и интересно.
Красила в куркуме, красной капусте и свекле. Куркумой и капустой я довольна, а вот свекла подвела. Ожидала розовый или красный цвет, а получился "какашечный". Может из-за того, что яйца всю ночь пролежали в краске. Не знаю. На следующий год буду искать другой натуральный красный краситель. Уж очень нам понравилось такой способ окрашивание. И самое главное белки не сильно окрашиваются в краски. А то потом в салатах разноцветные яйца не красиво смотрятся.
Делала пол порции Пасхи "Царской" вареной. Получилась 1 форма и маленькое ситечко. Большую быстро съели, а эта осталась для фотосесии.
Празднично и очень красиво!
ОтветитьУдалитьСпасибо.
УдалитьНаташенька, привет!
ОтветитьУдалитьС прошедшим Праздником тебя!
фотографии очень красивые- полные энергетики, уютные и душевные!
всех благ тебе и твоей семье!
Привет, Танюша!
УдалитьТебя и твою семью тоже с прошедшим праздником!
Наталь, привет! С праздниками!!!Фотки классные!!! И описание всех цветов ооочень понравилось. Надо будет тоже с натуральными красителями поэкспериментировать. Я крашу пищевыми. Картинки как-то надоели давно.
ОтветитьУдалитьПривет, Рафаэлла! Попробуй в следующем году с натуральными красителями. Я раньше тоже пищевыми красила, но мне не нравится этот способ. Белки окрашиваются. С наклейками яйца неудобно чистить.
УдалитьНаташа очень красивый кулич! я в этом году тоже попробовала натуральный краситель - куркуму, такие яйца красиве получились. Лучше даже чем пищевым. я еще люблю зеленый цвет но так и не придумала что натуральное даст салатовый цвет.
ОтветитьУдалитьа варенную паску я никогда не пробовала. мы всегда печем творожную паску по такому же рецепту практически что и ты:)
Таня, салатовый цвет даст крапива или шпинат. Поэкспериментируй в следующем году.
Удалить