В субботу ездили на наш знаменитый Стараконный рынок. Походив, побродив по нему, я накинулась на мужа: "Зачем ты меня притащил! Ничего интересного нет! Одни перекупщики! Я больше сюда не приеду!" И о чудо!!! Когда я совсем расстроилась, мы увидели интересные и по приемлемым ценам вещи.
И у меня возник вопрос. Для чего раздвоенная ложка? Может кто-то знает. Вдруг это я Фома-незнающая.
Смотрела папки с фотографиями и вспомнила, что не показала клубничное варенье. Готовила по рецепту Маши (mj2005) с Carina-forum.
1 кг клубники (промыть, обсушить, удалить листочки и нарезать)
500 г желирующего сахара с пектином 2:1
2 био-лимона
150 гр белого шоколада
75 гр несоленых фисташек, мелко порубить (не использовала)
- Смешать ягоды с сахаром в большой кастрюле. Пюрировать блендером.
- С лимонов натереть мелко цедру,выжать сок. Добавить цедру и сок к ягоде.
- Постоянно помешивая дать закипеть, варить 4 минуты.
- Шоколад мелко порубить,добавить, постоянно помешивая дать шоколаду растаять.
- Снять с огня,добавить фисташки, перемешать.
- Разлить варенье по заранее простерилизованным банкам, закрыть завинчивающимися крышками, перевернуть, дать остыть.
И у меня возник вопрос. Для чего раздвоенная ложка? Может кто-то знает. Вдруг это я Фома-незнающая.
Смотрела папки с фотографиями и вспомнила, что не показала клубничное варенье. Готовила по рецепту Маши (mj2005) с Carina-forum.
Клубничное варенье с белым шоколадом и фисташками
500 г желирующего сахара с пектином 2:1
2 био-лимона
150 гр белого шоколада
75 гр несоленых фисташек, мелко порубить (не использовала)
- Смешать ягоды с сахаром в большой кастрюле. Пюрировать блендером.
- С лимонов натереть мелко цедру,выжать сок. Добавить цедру и сок к ягоде.
- Постоянно помешивая дать закипеть, варить 4 минуты.
- Шоколад мелко порубить,добавить, постоянно помешивая дать шоколаду растаять.
- Снять с огня,добавить фисташки, перемешать.
- Разлить варенье по заранее простерилизованным банкам, закрыть завинчивающимися крышками, перевернуть, дать остыть.
 |
Наталь, привет!!! Какие классные приобретения, поздравляю!!! недавно как раз думала о чем-то похожем, но пока не нашла.
ОтветитьУдалитьПро ложку, я тоже не знаю :))) Млжет быть она для сахара кусочками? :))) хотя, обычно "типа щипчики" подают.
Варенье интересное! Я в этом году установила рекорд по вареньеварению :)))
Привет, Рафаэлла! Спасибо.
УдалитьА я в прошлом году на варилась варенья. Еще осталось на этот год:) Хотя вишневое, клубничное и из черешни сварила.
Наташа, привет! Вот и ты теперь по блошиным! А кружевные это салфетницы? Красивые очень. Ложка не знаю для чего. Салатная? Ии для выталкивания чего то из жидкости? Вот теперь не засну пока не узнаю.
ОтветитьУдалитьУ нас уже сезон клубники закончился, так что сижу облизываюсь.
Точно!!!!! Я почему-то решила, что эта ложечка маленькая. А она же большая!!! У меня в наборе две. И они точно для салата!!!!!
УдалитьПривет, Натуль!!! По блошиным рынкам я раньше тебя начала ходить:) От куда же еще у меня столько вилок-ложек;) Я просто не о всех находках рассказываю.
УдалитьДа. это салфетница. А еще думаю для мороженного рожком подойдет.
А у нас еще можно встретить клубнику. Но. дорого и мягкую. В субботу муж купил. Так я ее спасала. С сахарам размяла, в банку и в холодильник.
Рафаэлла, я тоже поначалу думала, что для салата. Но в ней дырка побольше. А может и такие существуют...
Натали, я тоже склоняюсь к тому что ложка для салата, их обычно 2 продают, куруглую и раздвоенную, и чаще пластмассовые, а у тебя целый клад бесценный ))). Хорошие покупки.
ОтветитьУдалитьА вот варенье с шоколадом 1 раз встречаю, с орехами и вином,уже встречала, а с шоколадом... вкусно должно быть.
Вот, точно!!! Я совсем забыла, что мне такой наборчик подарили :)))
УдалитьХадижа, да как-то дырка в этой ложке большовата. Вторая ложка с права. Но, меня размер дырки смущает...
УдалитьЯ часто в интернете встречаю рецепты варенья с шоколадом. Детям понравится.
Наталь, салат из салата, где он крупно порван, очень удобно такой ложкой захватывать.
УдалитьСалат листовой то удобно, а огурцы то проваливаются;))))
УдалитьО, Наташ, какие покупки у тебя, я так понимаю, это блошиный рынок? Там, наверное, можно всяких раритетов найти. Варенье очень красивое, на вид как невареное.
ОтветитьУдалитьАга, блошиный. Но, мы их барахолками называем:) Встречаются раритеты. Но цены на них!!!! Не, Катюша, варенное:))
Удалитьпотрясающие покупки!!!! а ложечка может для вытаскивания из банки помидоров солененьких :) (чтобы жидкость вытекала), ну это так, славянская мысль :)
ОтветитьУдалитьСпасибо. Идея классная;)))) Возьму на заметку. А еще можно огурчик маринованный наколоть;)))
УдалитьДизайнеры немного переусердствовали с выемкой, но это не ложка, это вилка из салатной пары.
ОтветитьУдалитьВаренья и джемы с шоколадом нам очень нравятся, как с белым, так и с темным.
Ага, все таки это вилка из салатного набора.
УдалитьС шоколадом первый раз делала варенье. Буду еще экспериментировать.